Kakaolu Kek

• 
  

• • MALZEMELER:
  • 2 yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 dolu çorba kaşığı kakao
  • 4/5 paket margarin (yaklaşık 200 gr.)
  • 1 1/4 su bardağı süt (1,5 su bardağından az)
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • YAPILIŞI:
  • Kek kalıbı yağlanıp unlanır.
  • 2,5 bardak un, 1 kaşık kakao, tuz, kabartma tozu, vanilya karıştırılıp elenir.
  • 200 gr. yumuşak margarin, 1,5 bardak şekerle karıştırılıp krem haline getirilir.
  • 2 yumurta birer birer karıştırarak ilave edilir.
  • 1,5 bardaktan az süt konur; 1- 2 kere karıştırılır.
  • Daha sonra kakao-tuz-kabartma tozu-vanilya karıştırılmış un ilave edilir. Yavaşça karıştırılıp yağlanmış kalıba boşaltılır.
  • Orta ısılı fırında 35- 40 dakika pişirilir.
  • Soğuyunca kalıptan çıkarılıp vanilyalı pudra şeker elenir.
  • Not: İstenirse kakaoya yarım çorba kaşığı dövülmüş nescafe de ilave edilebilir.
  Afiyet olsun…