Portakallı kek

      

• MALZEMELER:
• 3 yumurta
• 7 çorba kaşığı şeker
• 7 çorba kaşığı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 portakal kabuğu ve suyu

• ŞURUBU İÇİN:
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 2 portakal suyu
• 4- 5 çorba kaşığı şeker

• YAPILIŞI:
• Kalıp yağlanır, unlanır. Fırın yakılır.
• Üç yumurta ile 7 çorba kaşığı şeker ve portakal kabuğu rendesi, koyu yoğurt kıvamına gelinceye kadar çarpılır.
• İçine portakal suyu ve kabartma tozu ile elenmiş un konup karıştırılır.
• Kalıba boşaltılıp orta hararetli fırında 30- 40 dakika pişirilir. Soğuyunca kalıptan çıkarılır, tabağa alınır.
• Portakal kabuğu rendesi ve iki portakal suyu ile 4- 5 çorba kaşığı şeker bir taşım kaynatılıp soğumuş kekin üzerine gezdirilerek dökülür.

Afiyet olsun…