malzeleler
4 -5 adet domates
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı salça
1 su bardağı süt
1 adet et suyu tablet
Tercihe göre yağ ( margarin ya da sıvı yağ )
Bir tutam kekik ve karabiber
Tuz
Su
Yağ ve un tencereye konulup, un pembeleşinceye kadar kavuralım. Rendelediğimiz domatesleri üzerine yavaşça ekleyelim. Unun topaklanmaması için sürekli karıştırmak gerekiyor. Salçayı ekleyelim, süt ve suyumuzu ilave edelim. Kekik, tuz, et suyu tablet ve karabiberi ekleyelim; kaynayıncaya kadar devamlı karıştıralım. Üzerine hazırlayacağımız kıtır ekmek ya da rendelenmiş kaşar peyniriyle servis yapalım. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder