malzemeler
- 1 paket (250 gr) oda sıcaklığında margarin.
- 2 yumurta ( 1'inin sarısı üzeri için ayrılacak)
- 2 çay bardağı sıvıyağ
- 2 çay bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 küçük paketlerden yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- aldığı kadar un
- İçi için;
- 1 adet büyük soğanı 250 gr kıymayla kavurup karabiber ve tuz ekleyip,soğutuyoruz.
- yapılışı:
- Mayayı şeker ve 1 çay bardağı kadar ılık su ile bir kase içinde mayalanması için biraz beklet.
- Daha sonra bütün malzemeleri yoğurarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde et.
- Cevizden biraz büyük bezelere böl.
- Avucun da açıp ortalarına iç malzemeden koyup kapat ve yuvarla.
- Yağlanmış tepsiye dizdiğin poaçalara yumurta sarısı sür arzuya göre çörek otu, susam veya haşhaş dökebilirsin.
- 200 derecede üzeri kızarana kadar pişir.
Afiyet olsun…
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder