Malzemeler:
- Et suyu - 8 Bardak
- Mantar - 260 gr
- Limon Suyu - 1/2
- Un - 1 Çay Bardağı
- Süt - 1 Bardak
- Tereyağı - 1 Yemek Kaşığı
- Tuz - Yeteri Kadar
- Kırmızı Biber - 1/2
- Hindisatn cevizi - 1 Fiske
Tarif:
Mantarları yıkadıktan sonra parçalara böl; üzerine limon suyu gezdirip biraz beklet evladım. Bir tencerede yağı erit ve mantarları koyup birkaç dakika sote yap. Et suyunu katip 10-15 dakika kaynat. Sütle unu bir kapta karıştır ve kaynayan çorbaya kat. Tuz ve biberi koyup kısık ateşte 15-20 dakika pişir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder