Kaşarlı Poaça

malzemeler:

• 3 yumurta (birinin sarısı üzerine sürmek için ayrılıyor)
• 250 gr. sana hamurişi (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• aldığı kadar un
• İç malzemesi;
• Arzu ettiğiniz bir peynir çeşidini veya kıymalı, patatesli olarakta iç hazırlayıp kullanabilirsiniz.
• İç malzemesi hariç bütün malzemeyi yoğurup, ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur yapıyoruz.
• Hamuru yarım saat dinlendirin.
• Daha sonra bezelere ayırın.
• Çay tabağı büyüklüğünde açıp içini koyun ve kapatın.
• Kenerları düzgün olsun diye ben su bardağı ile kesiyorum.
• Tepsiye dizip, yumurta sarısı sürün ve susam, çörek otu ne isterseniz üzerini süsleyin.
• 200 derecede pişiriyoruz.
Afiyet olsun…